A HISTÓRIA DA BATATA BELGA
Os primeiros registros são por volta de 1680, numa época em que era comum a população se alimentar de peixe frito pescado perto de casa.
Mas com o inverno rigoroso congelando o rio, os belgas passaram a usar a batata nas suas refeições, cortada em palitos para ficarem parecidas com o peixe frito.
Hoje a batata frita é um símbolo da Bélgica, e amada em todos os países, por isso você pode encontrá-la em vários locais, que vão desde carrinhos na rua, até em restaurantes chiques.
DA BÉLGICA PARA GRAMADO
Ao encontrar com um “fritkot” (food truck de batata frita) na Alemanha, em 2017, o fundador da Belgfires ficou interessado. No ano seguinte, viajou à Bruxelas e Brugge, na Bélgica, para visitar o Museu da Batata e pensou: “Falta isso na Serra Gaúcha!”
A partir dessas referências, iniciou o projeto da Belgfries e a primeira loja foi aberta em dezembro de 2020, no Parque Skyglass em Canela. E logo em 2021 a segunda loja inaugurou na Praça do Moinho, em Gramado.
NOSSOS PRODUTOS
BATATA BELGA
Importada diretamente da Bélgica, respeitando o seu corte mais grosso e a fritura em duas etapas, a batata frita é o carro chefe da casa.
Ela é servida em cones personalizados de 15cm, 25cm e 40cm, como na tradição belga, e tem à sua disposição mais de 10 molhos.
HAMBÚRGUER
Para quem gosta de um burger delicioso, vai se apaixonar pela nossas receitas exclusivas de carne ou de frango. Com salada fresquinha e queijo derretendo, ele vem acompanhado por uma porção generosa de batatas belgas, claro!
EMPANADOS
Quem não gosta de beliscar uma carninha, né? Aqui na Belgfries você pode comer um de nossos suculentos empanados de frango ou de peixe.
Temos uma receita exclusiva de empanado que deixa crocante por fora e macio por dentro, e são todos fritos na hora e servidos quentinhos pra você.
BEBIDAS
E para acompanhar seu lanche, tem suco e refri gelados, chopp trincando, cervejas artesanais e soda italiana em diferentes sabores.
onde estamos
A Belgfries está presente em Gramado e Canela com lojas localizadas em:
Gramado:
PRAÇA DO MOINHO
Av. Borges de Medeiros, 2300 – loja 10 – Bairro Belverede, Gramado – RS, 95670-000
Canela:
PARQUE SKYGLASS
Estr. Municipal CNL 350, 9800, Zona Rural Zona Rural, Canela – RS, 95680-000